ووجد الباحثون أن تناول مختلف الأطعمة والعناصر الغذائية من الممكن أن يؤثر على أخطار إصابة الأشخاص بسرطان المثانة نتيجة إفراز معظم الأيضات من خلال المثانة البولية، وفيما يتعلق بالعوامل الغذائية يعمل استهلاك الحليب ومنتجات الألبان الأخرى بشكل فاعل وقوي على تقليل أخطار الإصابة بهذا المرض السرطاني المميت.

وأوضح الباحثون أن منتجات الحليب تحتوي على بكتيريا حمض اللبنيك التي ثبتت فاعليتها في قمع تسرطن المثانة عند القوارض، كما اتضح أن تعامل الفم مع بكتيريا حمض اللبنيك يقمع الأغذية المستمدة من الطفرات البولية لدى الإنسان وبهذا يمكن تقليل أخطار الإصابة بسرطان المثانة.

وتحفز القرفة على الهضم وتمنع الإصابة بالغثيان والقىء والإسهال، كما أنها تعتبر من وسائل إنعاش الفم الطبيعية وإكسابه الرائحة الجميلة.

وتساهم القرفة فى تنظيم الجهاز الهضمي ووظائفه، وتساهم فى الحد من ألم العضلات والمفاصل، وتساهم فى الحد من احتقان الأنف، ولها تأثير جيد وقوي فى القضاء على البكتيريا.

وقام باحثون من مركز أوعية القلب فى جامعة ميتشيجن بمدينة آن هاربور الأمريكية، بالمقارنة بين الفئران التى تأخذ كميات من بودرة العنب وأخرى لا تتناولها، فتبين بعد 18 أسبوعاً أن التى أكلت البودرة تتمتع بضغط دم أكثر انخفاضاً ووظائف قلب أفضل والتهابات أقل ومؤشرات أقل على وجود أضرار فى عضلة القلب، مقارنة مع الجرذان التى تناولت غذاء غنياً بالملح لكن من دون بودرة العنب.

وقد أثبتت الدراسة أن ضغط دم الفئران الذين يتبعون غذاء غنياً بالأملاح ويأخذون دواء "هيدرازين" ينخفض وإنما قلوبهم ليست محمية من الأضرار كما يحصل عند تناول العنب.

ووجدت الدراسة التى شملت حوالى 22 ألف بالغ بمن فيهم 517 من المصابين بمرض السكري، أنه إذا أكل هؤلاء أقل من حصة غذائية من السمك أسبوعياً تزداد كمية البروتين فى البول لديهم بمعدل أربع أضعاف مقارنة بنظرائهم الذين لا يتناولون ما لا يقل عن حصتين غذائيتين من هذا المادة أسبوعياً.

وأشارت الدكتورة أمندا أدلر من المركز الطبى لعلم الأوبئة فى مستشفى أدنبروكس فى كامبريدج ببريطانيا، إلى أن التركيب الفريد للمواد الغذائية فى السمك يمكن أن يكون مفيداً لعمل الكليتين لأنه يزيد مستوى الجلوكوز ويحسن البلازما.

يذكر أن أكل السمك يمكن أن يخفض خطر تشكّل مادة البروتين فى البول عن طريق التحكم بالجلوكوز وخفض ضغط الدم.